【食品生产督查】临汾市市场监督管理局督查安泽县校园食堂食品安全工作

  • 时间:2024-07-03 来源:安泽县市场监督管理局 浏览:
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7月3日,临汾市食安办副主任、市市场监督管理局党组成员、一级调研员汤明带队,“四不两直”方式现场检查安泽县校园食堂食品安全工作。

汤明一行先后来到安泽县府城中心校高壁小学、安泽县爱元幼儿园学校食堂,详细了解学校食堂就餐人数,围绕学校食品安全责任落实、校园食品安全卫生管理等方面重点检查学校食堂食品留样、餐用具清洗消毒等关键设施设备是否全面检修、清洗、消毒;食品原材料采购及贮存、进货查验及索证索票等关键环节是否符合规范;食品处理区和用餐场所等关键部位是否进行全面清扫、消毒。

通过现场检查发现学校食堂存在食品留样不规范、餐饮具消毒不规范、厨余垃圾处置不当等问题,现场要求限期整改,同时进行跟踪督促,确保整改到位。

汤明强调,学校食堂食品安全是社会各界关注的重点,各学校要严格落实食品安全主体责任,强化食品安全责任意识,进一步加强监督检查力度,提升排查食品安全风险隐患的能力,用“四个最严”保障广大师生“舌尖上的安全”。

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